Grüner Spargel kombiniert mit der klassischen Beilage Kartoffeln, aber ohne Sauce Hollandaise: lecker, leicht und vegan.
Highlight
Paella mit Safran
Paella goes vegan: mit Möhren, Zucchini und Tomaten, verfeinert mit edlem Safran. Wer braucht da noch Fisch oder Fleisch?
Flammkuchen
Zucchini, Paprika und Zwiebeln gebettet auf einer Schicht Crème fraîche und knusprigem Dinkelteig. Einfach lecker!
Gebratene Reisbandnudeln (Phở Xào Chay)
Kulinarische Reise nach Fernost: gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Erdnüssen und Koriander.